Les proverbes et dictons agricoles

Qui fait venir poulet, poulet mange.

L'œil du maître engraisse la campagne.

Quoi de plus misérable que cet homme sans énergie, qui veut tout et qui ne peut rien.

Quand le soleil brille le jour de l'an, c'est signe de gland.

Quand le soleil luit aux Rois, le chanvre croit sur les toits.

Qui dort en août dort à son coût.

Hiver qui est trop beau, nous promet été en eau.

L'hiver n'est pas bâtard, s'il ne vient tôt, il vient tard.

Tout olivier que l'on émonde, en beaux fruits davantage abonde.

Le vigneron me taille, le vigneron me lie, le vigneron me baille, en mars toute ma vie.

À bonne moisson de millet, succède mauvaise de blé.

Quand le ciel est pommelé, s'il ne pleut pas, il tarde peu.

S'il tonne dans la forêt vide, que jeunes et vieux se réjouissent.

Les orages viennent toute l'année, du côté d'où est venu le premier.

Tel est le quatrième jour de la lune, tel sera le temps de la lune entière, à moins que le sixième n'apporte un changement.

S'il sait peu, l'agriculteur appauvrit et famille et terre.

Être indolent, ne savoir guère, ruine le propriétaire.

Le Rédempteur, qu'on révère, appelle agriculteur son Père.

Semez le froment dans la boue et le seigle dans la poussière.

Sans bétail on ne fait rien qui vaille ; on n'a ni grain, ni foin, ni paille.

Semaille tardive, récolte chétive.

Ne remets pas au lendemain ce que tu peux faire le jour ou le matin.

Les beaux épis font les bonnes récoltes.

Trois hectares bien fumés en valent six qui le sont mal.

Le boulanger fait le pain, mais le fumier fait le grain.

Point de culture sans prés, comme sans fumier point de blé.

Un pré bien soigné rapporte plus qu'un blé.

La terre s'épuise par le blé et se repose par le pré.

Point de fumier sans prés, et sans fumier point de blé.

Petit gaspillage ruine un grand ménage.